Tag Spiegel est un chef pâtissier basé à Paris. En plus de confectionner ses propres gâteaux, il a comme habitude de prendre en photo les pâtisseries qu'il déguste. Sur chaque photo, il met aussi l'accent sur ses chaussures qui s'accordent parfaitement avec le desserts. Des photos qui nous donnent l'eau à la bouche.
- Eclair Bleu Blanc Rouge de Fauchon.
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- Fraisier du Café Pouchkine.
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- Gaufre à la meringue au citron du BHV Marais.
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- Gâteau à la carotte de Carl Marletti.
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- Religieuse fraise verveine de Lenôtre.
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- Pain aux raisins et pistache de "Du pain et des Idées".
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- Eclair Citron Yuzu de "L'éclair de génie".
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- Gâteau aux pommes du Café Winkel 43 (Amsterdam).
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- Petit gâteau pistache framboise du Park Hyatt Paris-Vendôme.
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- Millefeuille du Ritz
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- Eclair Mona Lisa de Fauchon.
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- Bavaroise cassis timut du Fouquet's
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- Soleil au citron de Lenôtre.
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- Chocolat Ombre & Lumière de Pierre Hermé.
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- Canelé de Delicatessen (Tel Aviv).
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Source : Tag Spiegel