Ah la Corse, cette destination estivale prisée de tous. On y va pour le soleil, pour la mer, pour la plage, pour les montagnes, pour les petits villages mais aussi pour la bouffe. Ah qu'est ce qu'on y mange bien là bas. Je n'y suis jamais allé mais j'ai déjà envie de tout manger.

    POUR COMMENCER

  1. Pulenda
    Le célèbre pain à la farine de Châtaignes
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  2. Charcuterie Corse
    Actuellement, il doit y avoir plus de types de charcuterie que d'animaux pour les produire...
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  3. Migliacciu
    La Pizza au fromage de chèvre de la région.
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    4. POUR LE PLAT

  4. Aziminu
    N'allez pas dire que c'est une Bouillabaisse.
  5. Canneloni au Brocciu
    Prononcez bròtchiou pour le nom du fromage
  6. Civet de Sanglier
    La région qui doit consommer le plus de sanglier par habitant
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  7. Soupe Corse
    Les mauvaises langues diraient que c'est un Cassoulet qui a pris l'eau.
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  8. Cabri en ragoût
    Saute, saute, saute petit cabri et finis dans mon ragoût
  9. Veaux aux olives
    Recette typiquement corse, le veau est bien meilleur mariné aux olives (parole de corse)
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  10. Figatellu sautée
    La saucisse qui peut se manger chaude ou froide, bon faites attention quand même, ça peut vous tuer.
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  11. Les pâtes aux langoustines
    Pour une région qui est entourée d'eau, il n'est pas très étonnant d'y voir des fruits de mer un peu partout.
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  12. Les Fromages Corses
    Le Brocciu, le Casgiù Merzu, le Niulincu... Il y'en a tellement de bons qu'il aurait fallu faire un top 100 dédié à eux.
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    13. POUR LE DESSERT

  13. Canistrelli
    Les biscuits avec lesquels il faut avoir confiance en ses dents.
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  14. Falculelle
    Pas la peine d'aller à New York pour un cheese-cake, la version corse est bien meilleure.
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  15. Fiadone
    Gâteau au fromage une fois, gâteau au fromage deux fois
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  16. Pastizzu
    Les anglais n'ont rien inventé, le pudding EST corse et il s'appelle le Pastizzu. C'est quand même plus joli.
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    17. POUR ARROSER LE TOUT

  17. Les liqueurs
    Myrte, Châtaigne, Mandarine...
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  18. Le Cap Corse
    Le principal vin Corse
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Bon, on y va quand en Corse ?

Source : Wikipedia, Paradisiu, Marmiton, LaCorse.info