Il y a dans la vie, des choses inchangeables, des règles qui dépassent tous les clivages, toutes les générations. L’une d’entre elle et peut être la plus importante : les grands mères cuisinent bien. Partant de cette vérité implacable, la photographe Gabriella Galimberti s’est mis en tête de photographier les mamies des quatre coins de la planète et de ce qu’elles préparent à leurs ingrats de petits-enfants. En voici une sélection non exhaustive.
Brésil - Pastel de carne (Un fourré à la viande)
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Iles Caïmans - Un iguane du Honduras au riz et aux haricots
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Italie - Ravioli à la ricotta avec une sauce à la viande
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Turquie - Des aubergines fourrées à la viande
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Colombie - la reine de la friture
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Bolivie - Queso Humacha
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Kenya - Viande & légumes
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Thaïlande - Une omelette
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Suisse - cake au miel et aux noix
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Tanzanie - Mchuzina mbogamboga ( riz, poisson et légume à la sauce à la mangue)
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