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Déjà petit tu buvais du lait. C'est clairement le premier truc que tu as bu dans ta vie. Et aujourd'hui encore, tu commences ta journée avec un petit verre de lait. Ce à quoi tu ne penses peut-être pas, c'est qu'il y a des produits et des plats qui sont bien meilleurs quand on y ajoute un peu de lait. Quel que soit le moment de la journée, le lait peut nous accompagner, car #ToutCommenceAvecLeLait !
Les cookies
Un cookie seul, c’est un cookie sec et triste qui, en bouche, tombera en dépression. Alors qu’un cookie trempé dans un verre de lait, c’est un cookie épanoui qui passera son bac avec mention TB et fera une école d’ingénieurs afin de bosser à la NASA et trouver de la vie sur Mars.
Les céréales
Évidemment, personne ne veut un bol tout sec sans vitamine D. C’est une loi immuable depuis que l’Homme a maîtrisé le feu : tu mets des céréales, puis tu ajoutes du lait. Et après tu laisses un peu reposer pour rendre des céréales al dente.
La purée
Franchement les gars, on va se mettre d’accord toute de suite, une purée sans lait, c’est un coup à perdre ses amis. Les gens qui disent « oui mais c’est possible d’en faire sans lait », oui je sais, mais je porte autant d’intérêt à cette recette qu’à l’année 1311. C’est-à-dire aucun.
Le chocolat
Comme pour le café, un chocolat noir, c’est un poil trop puissant pour notre palais fragile et sensible. Alors qu’une tablette de chocolat au lait, c’est comme si tu faisais une sieste sur un nuage alors que dehors il y a une météorite qui s’écrase sur Terre.
Les crêpes
Une pâte à crêpes avec du lait, c’est plus savoureux et plus moelleux. Ta crêpe est ravie, le sucre est ravi, la confiture est ravie et le petit beurre fondu est ravi.
Le café
Il faut être honnête, sans lait le café est beaucoup trop fort pour nous. On fait les malins à se dire « le café serré c’est ce qu’il me faut le matin pour me réveiller », mais en vrai on souffre. Avec du lait tout est possible.
La sauce béchamel
Avant, je mangeais tous mes plats avec une sauce béchamel sans lait (donc une sauce de blanquette en gros). Eh bien c’était très moyen et mon resto était à deux doigts de passer dans Cauchemar en cuisine. Puis il y a eu le lait. Et Philippe Etchebest est devenu un ami.
La glace
C’est le débat de l’été : tu préfères manger un sorbet (à base d’eau) ou une glace (à base de lait) ? Clairement pour moi la réponse est l’option numéro 2, la glace gagne et de loin (genre 4km).
Le riz au lait
Du riz blanc tout seul, c’est nul, ça n’a pas de goût et on en fait toujours beaucoup trop. Alors qu’un petit riz au lait, c’est un dessert qui rend la soirée réussie et tes amis heureux.
La venue du Père Noël
Accueillir le Père Noël sans lait : tu reçois 2 cadeaux, dont un c’est un pull troué qui sent le vinaigre blanc.
Accueillir le Père Noël avec un verre de lait : tu reçois 19 cadeaux, donc des baskets qui brillent dans le noir et la paix dans le monde.
Et toi, à quel moment le lait ajoute du bonheur dans ta vie ? Parce que le lait, c'est avant tout un marqueur de bons moments : le début de la journée en famille, le goûter, un milk-shake entre potes... #ToutCommenceAvecLeLait !